料理経験ゼロの私が子どもの成長と共にお菓子と料理を学ぶ~どん底からの回想記

料理、家事経験ゼロの私が、食事会、パーティー料理を作る奮闘記。料理のレシピとコツも書いていきます!

料理・家事経験ゼロの私が料理やケーキ作りに目覚めた理由

料理した事ないけど、美味しいものが食べたい!

短大を卒業してから、OLしてた私。

先輩に美味しいお店に連れて行ってもらったり、上司に高級な料理をごちそうになったり、一通り美味しいものは食べてきました。

ほぼ毎日、夜は外食が続く事もありました。

そんな私が結婚し、イメージはものすごーくあるのですが、何をどうしたらいいか分からない。

仕事もそのまま続けてたので、勉強する時間もない。

そんな時、お義母さんがこんな本をくれました。

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コープこうべの子どものための料理教室「虹っ子クッキング」のレシピ集。

え?! これ、すごい!!

私が知りたかった事が1ページ目から書かれてるーーーー涙

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分かりやすー!

お義母さん、私の事よく分かってる。

子ども向けでいいねん。基本の基本の基本が知りたいねん。

これが私のバイブル。

今までハテナ?で終わってた事が前に進み出しました。

料理番組はほとんど録画して、細かくノートに書いていきました。

それでも、出来上がりの味や見た目が違う事多々あり。

成功のポイントって絶対ありますよね。

簡単に見えるけど、知っててこそ、の場面があります。

 

お義母さんはケーキ・お菓子作りが得意

いつ家に行っても手作りのケーキ・お菓子・パンが置いてあります。

「お店開くんですか?」

が、口ぐせになりそう。

お店より美味しいし。

 

主人は男2人兄弟。

結婚後、早速お菓子作り誘われました。

マンデルチーゲル作らないっ?♪

マンデル?チーゲル?

何回聞いても言われへん。

は、はい・・・。

ホットプレートのオーブンペーパーを敷いて、生地を薄くのばして焼く、アーモンドスライスたっぷりのお菓子です。本高砂屋で人気です。

あぁコレね!食べた事あるある!

こんなん作れるんや!

 

ある日、友達の結婚式の二次会の幹事に任命され、一緒に幹事をする子とノリで、サプライズケーキを作ろう!!って事になり・・・・・。

これはもう、お義母さんしかいない!ヘールプ!

すると、早速、製菓道具店に連れて行かれ、道具一式買ってくれました!!!

電気店で電動ミキサーも。

ありがたや~

適当な道具を勝手に買われたら教えにくい、との事。

すんませーん。

その時に教えてもらったのが、シフォンケーキ。

1回目はお義母さんが作るのを黙って見る!

2回目は自分で作ってみる!

3回目、もう1回自分で作る!

スパルター!

激疲れ~

 

お義母さんの気持ちを思ったら、家でも猛練習ですよ。

出来上がりの写メをお義母さんに見てもらい、シフォンケーキだけは、めっちゃ上手なった。

感謝しかないです。

友だちは喜んでくれましたが、「そんなキャラやったっけ?」

って、ボソッと言われました。

でも大成功!

 

お義母さんは、教えてくれた物の材料を一式、何回か分持たせてくれるんです。

なので、家でマンデルチーゲルも作って会社にも持って行きましたよ~!

めちゃいい奥さん笑

いや、みんなの反応が面白いから。

 

家でもお店みたいな美味しいものが作れる!

お義母さん、もっと教えてー!

家に行く度に料理教室のように、何か学んで帰りました。

お義母さんからだけでなく、ひたすら料理番組を見てメモしました。

料理教室も調べて何度も行こうとしましたが、人間関係めんどくさかったら嫌やなー。

その頃はガラケーでしたが、料理のレシピも無料でいっぱい検索できます。

スーパーの隅っこに置いてある無料のレシピももらう!

何やっても失敗ばっかりでしたが、完全に料理に目覚めてる。

今食べたい物がお店みたいに美味しく作れたら素敵やん。

自分の両親にも作ってあげたい。びっくりさせたい。

そんな気持ちばかりです。

 

 

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